8 mẹo “thần kỳ” cho các bà nội trợ ngày Tết

0

Dọn dẹp nhà cửa hay chuẩn bị đồ dùng, chế biến thức ăn cho ngày Tết luôn là việc khiến cho các bà nội trợ lo lắng, nhất là các nàng dâu mới về nhà chồng.

Chỉ còn vài tuần nữa là tới Tết Nguyên đán Ất mùi 2015. Các bà nội trợ lúc này hẳn có rất nhiều mối lo, ngoài những trăn trở về tài chính còn lo làm thế nào giữ trái cây và hoa tươi lâu, làm thế nào dã rượu nhanh cho các ông chồng hay tẩy sạch các vật dụng trong nhà… Hãy tham khảo bài viết dưới đây, bạn sẽ biết những bí quyết cực kỳ hữu ích để trở thành người nội trợ đảm đang nhất trong ngày Tết nhé.

1.  Giữ trái cây tươi lâu

–  Dưa chuột: Muốn dưa chuột tươi cả tuần, bạn cắm trái dưa (phần cuống) vào tô nước muối nhạt, ngập khoảng 1/3 trái, sau đó để nơi thoáng mát hoặc để trong ngăn mát tủ lạnh.

–  Dưa hấu: Ngâm cả quả vào dung dịch nước muối ăn có nồng độ 15% trong nửa giờ. Lấy ra lau khô vỏ dưa và bỏ vào túi màng polyethyene, bảo quản ở nơi mát

–  Cam, chanh, bưởi: Bạn dùng vôi quét lên đầu cuống.

–  Táo, chuối, nấm, lê:  Hãy ngâm vào một chút nước chanh, những loại quả này sẽ không bị thâm.

–  Hồng: Ngâm quả trong nước muối trong khoảng 5 phút (không ngâm lâu vì sẽ làm biến đổi chất trong quả). Dùng vải mềm rửa sạch phần núm quả vì đây là nơi vi khuẩn, nấm mốc xâm nhập. Lau khô và gói quả thật kín trong túi nylon, cho vào ngăn mát tủ lạnh.

8 mẹo “thần kỳ” cho các bà nội trợ ngày Tết

2.  Giữ hoa tươi lâu

–  Cho vào lọ cắm một ít nước chè nguội.

–  Nghiền nát viên aspirin cho vào nửa lít nước, lắc cho tan, cắm hoa vào nước này.

–  Cho một ít rượu hoặc bia vào bình nước cắm hoa. Chất cồn trong rượu có thể khử trùng, tiêu diệt vi khuẩn trong lọ hoa, đồng thời bổ sung một số thành phần dinh dưỡng khác, làm hoa tươi lâu.

–  Đối với một số loại hoa như đào, mai, bạn có thể áp dụng cách đốt gốc.

8 mẹo “thần kỳ” cho các bà nội trợ ngày Tết

3.  Mẹo luộc gà cúng

Gà cúng là thứ không thể thiếu trong ngày tết. Để luộc gà đẹp mắt, bạn cần:

–  Đầu tiên, bạn cho gà vào nước lạnh để da gà không bị nứt, sau đó luộc gà trong nước sôi lăn tăn không sủi bọt. Chú ý cứ mỗi lít nước, cho vào 20 gr hành tím đã được nướng sơ và lột vỏ ngoài, một thìa cà phê muối. Hành sẽ làm thơm nước luộc.

–  Để tạo cho gà có màu vàng óng, trông ngon mắt, tránh xỉn màu thì khi gà vừa chín tới, bạn vớt ra khỏi nước sôi và ngâm ngay vào thau nước sạch, lạnh. Ngâm đến khi nào thịt gà nguội hẳn mới nhấc ra. Để  ráo nước một chút, dùng mỡ gà đã thắng quệt một lớp lên da.

8 mẹo “thần kỳ” cho các bà nội trợ ngày Tết

4.  Ngâm măng khô cho mau nở

Để ngâm măng mau nở và khi nấu chóng nhừ, bạn dùng nước gạo để ngâm. Nếu muốn để lâu, đầu tiên cho măng vào nồi nước đun sôi 30 phút sau đó chuyển sang lửa nhỏ đun tiếp một lát rồi vớt ra, cắt bỏ những chỗ già, rửa sạch. Dùng nước gạo hoặc nước sôi ngâm ăn dần. Cứ 2-3 ngày thay nước một lần.

5.  Để bánh chưng vẫn xanh sau khi luộc

Sau khi luộc và ép, tháo bỏ dây lạt ra và gói thêm vào hai lớp lá mới. Bỏ lại vào nồi và nấu thêm một lần nữa nhưng chỉ luộc sơ qua để lá ngoài vừa hơi đổi sang màu xanh dầu. Đem bánh ra ngâm nước lạnh rồi ép nước và ép thật khô lại thêm một lần nữa.

8 mẹo “thần kỳ” cho các bà nội trợ ngày Tết

6.  Giữ cá sống lâu

–  Nếu chưa kịp cho cá vào nước, có thể lấy một miếng giấy mỏng thấm nước dán vào mắt cá, giúp chúng sống thêm được 3 – 4 giờ nữa.

–  Hoặc bạn nhỏ vào miệng cá 3 – 4 giọt rượu trắng (cho thêm vài giọt giấm càng tốt), sau đó thả cá vào nước, để nơi râm mát.

8 mẹo “thần kỳ” cho các bà nội trợ ngày Tết

7.  Dã rượu nhanh

–  Ăn trứng muối chấm với giấm, ăn từ từ.

–  Uống nước lá dong: lá dong giã nát, lọc lại bằng nước ấm, sẽ có tác dụng trong vài chục phút.

–  Uống trà đặc, chất tannin trong trà có khả năng giải rượu.

–  Uống nước vỏ quýt tươi nấu.

–  Đừng uống nước ngọt và rượu cùng lúc, sẽ làm cho say thêm.

8.  Làm vệ sinh vật dụng, nhà cửa

Việc dọn dẹp đón Tết thường được tiến hành trước 1 tuần. Để mọi việc nhẹ nhàng, xin mách một số mẹo:

–  Hút bụi bằng cách rắc bã trà hoặc báo cắt vụn thấm nước, cát bụi sẽ dính vào đó, bụi sẽ không tung lên.

–  Bàn học bị dính mực: dùng giẻ sạch nhúng vào giấm nấu sôi, chùi lên vết mực vài lần, sẽ không còn nữa. Nếu không có giấm, có thể thay bằng nước cốt chanh.

–  Kệ bếp bám dầu mỡ: hãy đổ bã trà lên, dùng tấm mút lau 1 lượt, trà có tính năng hút dầu mỡ.

–  Kính trong bếp bị dính dầu mỡ, phun nước tẩy rửa lên giấy báo dán lên kính trong vài phút, gỡ ra, lau chùi sẽ sạch bóng.

–  Nếu muốn xé bỏ tấm ảnh hay giấy hoa dán trên tường, dùng máy sấy tóc thổi nóng tấm giấy làm keo bị chạy mềm, dùng tay xé bong ngay.

Quét mạng nhện, lấy khăn mặt cũ hay vớ nilon cũ quấn vào chổi cao. Các vật này sẽ hút mạng nhện nhờ tính năng tĩnh điện của nó.

Tẩy đồ sứ: dùng vải gòn hoặc vải mỏng và muối mịn hạt thoa nhẹ lên đồ vật. Lọ thủy tinh (hoặc phích nước) bị dơ bên trong: dùng giấm chua cho thêm 2 muỗng canh muối và vài mảnh vỏ trứng, ít cát mịn hoặc vài hạt gạo sống vào, lắc nhẹ, vết dơ sẽ tan ngay.

Bạn có thể tham khảo thêm về các cách vệ sinh nhà cửa siêu tốc để tiết kiệm thời gian trong những ngày giáp Tết này.

8 mẹo “thần kỳ” cho các bà nội trợ ngày Tết
Đánh giá bài viết này
Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng