6 điều cần tránh trong ăn uống ở người cao tuổi

0

Chế độ ăn uống hợp lý sẽ hỗ trợ nâng cao sức khỏe và hạn chế quá trình lão hóa của người già. Giúp ông bà, bố mẹ và những người thân yêu kéo dài tuổi thọ bằng cách loại bỏ những sai lầm trong vấn đề ăn uống của người cao tuổi dưới đây:

1. Giảm nhu cầu dinh dưỡng

Quá trình trao đổi chất ở những người cao tuổi tuy đã giảm nhưng nhu cầu dinh dưỡng vẫn cần đảm bảo. Người lớn tuổi về cơ bản hấp thụ ít calo hơn những người trẻ nhưng lại cần bổ sung cho cơ thể nhiều loại dinh dưỡng hơn. Càng nhiều tuổi cơ thể càng khó hấp thu vitamin và khoáng chất. Trong khi đó, ở độ tuổi này những yêu cầu về canxi, vitamin D, B12… lại tăng lên rõ rệt. Bởi vậy, muốn giúp cho cơ thể của người già luôn khỏe khoắn cần bổ sung những loại thực phẩm giàu dinh dưỡng phù hợp.

Tham khảo thêm: Chú ý bảo vệ sức khỏe cho người cao tuổi và người tàn tật 

6 điều cần tránh trong ăn uống ở người cao tuổi

Uống 1 – 2 ly sữa mỗi ngày để bổ sung những dưỡng chất bị thiếu hụt cho người cao tuổi

2. Thừa chất gây béo phì

Vì ít còn để ý đến hình thức, vóc dáng khi đã đứng tuổi nên nhiều người không lo lắng khi bị thừa cân hoặc béo phì. Thực ra, thừa cân hay béo phì ở độ tuổi nào cũng là mối nguy hại cho sức khỏe. Do ăn uống thừa chất, lượng chất thừa trong cơ thể sẽ được tích lũy dưới dạng mỡ dẫn đến béo phì. Đây chính là một trong những nguyên nhân chính gây ra các bệnh huyết áp cao, bệnh tim mạch, tiểu đường.

3. Ăn uống tùy ý

Người cao tuổi cũng cần có chế độ ăn uống riêng hợp lý chứ không nên chỉ ăn theo khẩu vị. Nên tăng cường rau xanh, trái cây vào thực đơn hàng ngày để cung cấp các vitamin, muối khoáng cần thiết mà cơ thể người già không thể tự tổng hợp được. Chất xơ trong rau quả giúp giảm cholesterol trong máu, chuyển hóa chất béo, chống táo bón…

Ngược lại, người cao tuổi nên hạn chế ăn chất đường, chất béo. Không nên ăn các loại đường mía, mật, bánh kẹo, nước ngọt, nước tăng lực và nên giới hạn lượng muối ăn hàng ngày dưới 6g. Giảm thịt và tăng cường các loại cá trong khẩu phần ăn cũng rất tốt cho người cao tuổi.

Bạn nên tìm hiểu thêm những thói quen có hại trong ăn uống hàng ngày để bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình.

6 điều cần tránh trong ăn uống ở người cao tuổi

Rau quả tươi có lợi cho sức khỏe người già

4. Bỏ bữa khi chán ăn

Chán ăn là cảm giác thường xảy ra với người cao tuổi nhưng không nên vì thế mà bỏ bữa dễ gây ra hạ đường huyết, tụt huyết áp. Khi đói lại “ăn bù” quá no hoặc chống đói bằng những đồ ăn vặt nghèo dinh dưỡng sẽ khiến cho lượng đường trong máu và huyết áp không ổn định. Nếu bỏ bữa thường xuyên còn khiến cho cảm giác ngon miệng mất dần làm cho họ không còn muốn ăn.

5. Chỉ uống nước khi khát

Tuổi tác làm thay đổi thể chất, ngay cả cảm giác khát nước khi chúng ta già đi cũng không giống khi còn trẻ. Nhiều người không cảm thấy khát nước khi cơ thể của họ đang ở trong tình trạng mất nước. Tốt nhất là nên thường xuyên uống nước cả khi không thấy khát, đặc biệt là những ngày bạn hoạt động và ra mồ hôi nhiều. Mỗi ngày uống khoảng 7 – 8 ly nước sẽ giúp thận hoạt động tốt hơn, thanh lọc cơ thể và hạn chế bị táo bón.

6 điều cần tránh trong ăn uống ở người cao tuổi

Uống nước thường xuyên cả khi không thấy khát

6. Nấu ăn một lần cho cả ngày

Nhiều người cao tuổi có thói quen nấu ăn một lần cho tất cả các bữa trong ngày. Một bữa ăn được chuẩn bị trước cho cả ngày với lượng thức ăn và nguồn dinh dưỡng tương tự thì cơ thể chỉ hấp thu lượng dinh dưỡng ít ỏi. Hơn nữa, thức ăn dù được bảo quản trong tủ lạnh chất lượng, mùi vị vẫn có thể bị giảm hoặc bị vi khuẩn có hại xâm nhập.

6 điều cần tránh trong ăn uống ở người cao tuổi
Đánh giá bài viết này
Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng