Những loại thực phẩm nên ăn nhất vào ngày đông

0

Vào những ngày đông, nhiệt độ giảm mạnh, cộng với những cơn gió mùa hanh khô có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe, đặc biệt là với người già, trẻ em. Để đảm bảo sức khỏe và phòng tránh những bệnh thường gặp trong mùa đông này, ngoài việc mặc đủ ấm, các bà nội trợ nên lên cho gia đình mình thực đơn với chế độ dinh dưỡng hợp lý để tăng sức đề kháng, và đặc biệt đừng quên những thực phẩm dưới đây.

1. Gừng

Những loại thực phẩm nên ăn nhất vào ngày đông

Gừng là thực phẩm dân gian phổ biến giúp giữ ấm trong mùa đông, ngoài ra nó còn có các đặc tính chữa bệnh rất tốt. Gừng là món ăn, vị thuốc rất tốt để chữa viêm họng, cảm cúm, cảm lạnh… Gừng cũng có khả năng giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp giải độc bằng cách thúc đẩy tuyến mồ hôi, tăng cường hệ thống tiêu hóa, tăng cường hoạt chất chống ôxy hóa và kháng viêm….

2. Tỏi

Những loại thực phẩm nên ăn nhất vào ngày đông

Tỏi là thực phẩm có tác dụng kháng khuẩn và virut, nhất là chống nhiễm trùng phổi, vì thế rất tốt cho mùa đông để phòng tránh các bệnh viêm họng, viêm phổi… Khi được nghiền hoặc nhai sống, tỏi tạo ra hợp chất allicin, có đặc tính kháng sinh và giúp cơ thể trong việc chống lại cảm lạnh và cúm.

Để đạt được hiệu quả nhất, trong thực đơn hàng ngày nên có tỏi, có thể xào hoặc ăn sống (ăn tỏi sống tốt hơn) với một lượng lớn (0,5kg/tuần hay 1/3 thìa bột tỏi/ngày).

3. Nấm

Những loại thực phẩm nên ăn nhất vào ngày đông

Theo nhiều nghiên cứu, nấm hỗ trợ rất hiệu quả cho hệ miễn dịch. Hơn nữa, trong nấm chứa 90% là nước, vì vậy ăn nấm trong mùa đông sẽ giúp bạn không bị mất nước, tránh được hiện tượng da khô. Đồng thời nấm là thực phẩm rất dễ ăn nhưng lại chứa rất ít năng lượng nên bạn có thể ăn thoải mái. Đặc biệt, hương vị của chúng sẽ rất thơm ngon khi bạn cho vào món súp và hầm thích hợp cho ngày đông lạnh giá.

Đây là một món ăn có khá nhiều công dụng đối với sức khỏe con người.

4. Hoa quả họ cam chanh

Các loại quả họ cam như cam, quýt, chanh, bưởi… không chỉ giải khát mà còn tốt cho làn da, đặc biệt khi vào mùa đông da thường trở nên khô và nứt nẻ. Cam quýt rất giàu carbohydrates, vitamin, axit malic, axit citric, protein, chất xơ, khoáng chất… nên vừa cung cấp dinh dưỡng, lại giúp bổ sung nước cho cơ thể và giữ ẩm cho làn da. Cam cũng là một loại trái cây chứa rất nhiều chất chống ôxy hóa và vitamin C giúp làm sáng da và tăng sức đề kháng cho cơ thể.

Những loại thực phẩm nên ăn nhất vào ngày đông

Ngoài ra cam, chanh, bưởi, quýt chứa nhiều bioflavonoid giúp chống cảm cúm, cảm lạnh và đặc biệt hiệu quả khi mới chớm bệnh. Vì thế, nên thường xuyên tích trữ các loại quả họ cam chanh trong mùa đông này. Một lợi ích khác của các loại quả này là chứa rất ít calo, giúp bạn tránh được tình trạng lên cân “vượt chỉ tiêu”.

5. Khoai lang

Những loại thực phẩm nên ăn nhất vào ngày đông

Vào mùa đông, cơ thể cần thêm rất nhiều dưỡng chất để giữ nhiệt, khoai lang là loại thực phẩm tốt đáp ứng được yêu cầu này. Trong khoai lang có chứa nhiều vitamin B6, C, D và sắt giúp tăng cường hệ miễn dịch. Ngoài ra, khoai lang còn bổ sung magie có tác dụng chống căng thẳng, giúp bạn có tâm trạng thư giãn hơn. Hãy chế biến khoai lang thành nhiều món ăn ngon miệng để thưởng thức trong mùa đông này nhé.

6. Con hàu

Trong con hàu rất giàu kẽm, một vi chất thiết yếu đối với cơ thể trong việc chống lại các viêm nhiễm như cúm, đồng thời còn có tác dụng giúp vết thương nhanh lành.

Những loại thực phẩm nên ăn nhất vào ngày đông

Ngoài ra, hàu còn nổi tiếng là “thực phẩm tình yêu” (được ví như loại thuốc kích thích tự nhiên) dành cho nam giới, rất hợp với mùa đông lạnh giá, thời điểm chúng ta thường có nhu cầu “gần nhau” cao hơn.

 

7. Rau xanh

Những loại thực phẩm nên ăn nhất vào ngày đông

Rau xanh là thực phẩm tự nhiên giúp tăng cường khả năng miễn dịch cho cơ thể. Bông cải xanh, rau bina, măng tây, củ cải đường, hành tây, đậu lăng, cà rốt, bắp cải, khoai tây, cà chua… là những thực phẩm lành mạnh và được tiêu thụ nhiều trong mùa đông.

Những loại thực phẩm nên ăn nhất vào ngày đông

Ngoài ra, trong mùa đông vẫn nên duy trì thói quen uống nước, đây là cách dễ dàng và nhanh chóng nhất đào thải chất độc ra khỏi cơ thể. Nếu không được cung cấp đủ nước sẽ dẫn đến một số rối loạn trong cơ thể, đặc biệt nếu uống nước quá ít dễ có nguy cơ bị sỏi niệu, táo bón… Bên cạnh đó, ăn những sản phẩm như sữa chua, đồ uống lên men… hàng ngày sẽ tăng cường khả năng chống ôxy hóa tự nhiên của hệ miễn dịch. Hãy đảm bảo cơ thể bạn được cung cấp đầy đủ nguồn lợi khuẩn mỗi ngày.

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng